VERDURE IN VASO Ci sono 10 prodotti.

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  • Il carciofo romano, tipico del Lazio, ha un posto di primo piano nella dieta mediterranea; ricco di sostanze nutritive come sali minerali e ferro, contiene la "cinarina", sostanza con effetti benefici per tutto l'organismo. I carciofi alla brace vengono lavorati appena colti, grigliati e confezionati in olio di semi di girasole e olio extra vergine...

  • Il carciofo romano, tipico del Lazio, ha un posto di primo piano nella dieta mediterranea; ricco di sostanze nutritive come sali minerali e ferro, contiene la "cinarina", sostanza con effetti benefici per tutto l'organismo. La ricetta tradizionale prevede l'aggiunta di erbe aromatiche locali, in particolare la "mentuccia": da non confondersi con la menta,...

  • Dal gusto particolarmente delicato ma aromatico, le cipolline borettane si prestano a diverse ricette, soprattutto in abbinamento con le carni e come sfizioso antipasto. Costituite per il 90% di acqua, sono ricche di minerali, vitamine ed oli essenziali. Le loro proprietà benefiche e curative sono molteplici, soprattutto proprietà diuretiche, depurative...

  • Costituita per il 92% di acqua, la melanzana è ricca di minerali e di vitamine, fra cui spicca tutto il gruppo di vitamine B. Grazie al suo alto contenuto di acqua ha proprietà depurative dell'organismo e la buona presenza di potassio ed altri minerali le conferisce proprietà rimineralizzanti e ricostituenti. Le nostre melanzane, della varietà lunga e...

  • Costituito per il 92% di acqua, il peperone è ricco di minerali e di vitamine, soprattutto di vitamina C la cui presenza dona proprietà antiossidanti a questo ortaggio. Scelti nella qualità gialla e rossa, i nostri peperoni vengono lavorati appena colti, grigliati, spellati a mano dopo la grigliatura e confezionati in olio di semi di girasole e olio extra...

  • Costituiti per il 94% d'acqua, i pomodori sono ortaggi rinfrescanti, leggeri e facilmente digeribili. Sono ricchi di vitamine, di sali minerali e di licopene, elemento che possiede una marcata azione antiossidante. I nostri pomodori sott'olio vengono essiccati al sole appena colti e conservati in olio di semi di girasole e olio extra vergine d'oliva,...

  • La zucchina, ortaggio originario dell'America Latina, si è rapidamente diffusa in tutta l'Europa a partire dal sedicesimo secolo grazie al suo sapore neutro che la rende molto versatile in cucina. Costituite per il 90% d'acqua, le zucchine sono ortaggi rinfrescanti, leggeri e facilmente digeribili. Sono ricche di potassio, vitamina E, vitamina C, caroteni...

  • Le nostre melanzane, della varietà lunga e color viola scuro, vengono lavorate appena colte, grigliate e confezionate in olio di semi di girasole e olio extra vergine d'oliva, combinazione ideale per condire e conservare le verdure senza alterarne o coprirne il sapore originale. Erbe aromatiche ed un tocco di aceto completano la preparazione. Freschezza...

  • Per questa specialità si utilizzano solo i cuori tenerissimi del carciofo romanesco, privati delle foglie dure per lasciare soltanto la parte più pregiata, dolce e delicata. Il carciofo romano, tipico del Lazio, ha un posto di primo piano nella dieta mediterranea; ricco di sostanze nutritive come sali minerali e ferro, contiene la "cinarina", sostanza con...

  • La giardiniera in agrodolce è una delle preparazioni tradizionali italiane più antiche, nata per permettere il consumo durante tutto l'anno degli ortaggi colti durante la stagione estiva. Ogni regione possiede la propria variante, ma ciò che accomuna tutte le ricette sono gli elementi fondamentali per una giardiniera impeccabile: qualità e freschezza...

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