Gran de cabra a latte crudo

Il Gran de cabra è un formaggio di latte crudo di capra semigrasso a pasta dura cotta, prodotto seguendo la stessa tecnica tradizionale del grana, di cui ha tutto l'aspetto. La stagionatura avviene in grotte naturali.

La pasta ha consistenza leggermente granulosa e asciutta, saporita ma non piccante. Il gusto è delicato con retrogusto leggermente dolce, dal tipico e piacevole aroma dei formaggi di capra.

Come tutti i formaggi a latte crudo, è ricca di vitamine e possiede una flora batterica benefica per il nostro organismo.

Disponibile in 1/4 di forma, confezionato sotto vuoto