Visualizza ingrandito FO-VA2501
Nuovo prodotto
Prodotta nella Valle di Gressoney, in Val d'Aosta, è una classica toma delle Alpi a pasta cruda, con pasta semigrassa. La crosta lavata ha colore rossiccio e la pasta morbida e tenera è leggermente occhiata e con colore bianco paglierino.
Il sapore è dolce e delicato, con profumi di pascolo ed erbe di montagna.
| MATERIA PRIMA | LATTE CRUDO DI VACCA |
| PROVENIENZA | Valle d'Aosta |
| INGREDIENTI | Latte crudo di vacca, sale, caglio |
| ALLERGENI | Latte |
| PESO MEDIO | 3,30 kg |
| SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO | 6 mesi dalla produzione |
| DISPONIBILITA' | Disponibile tutto l'anno |
| STAGIONATURA | Minimo 3 mesi |
| CONSERVAZIONE | Conservare a +4° C |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G | Valore energetico 1506,24kj/360kcal - Grassi 28g di cui saturi 19,6g - Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g - Proteine 27g - Sale 1,5g |
