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Fette di tartufo nero estivo Visualizza ingrandito

Carpaccio di tartufo nero estivo

TAR-F01

Nuovo prodotto

La soluzione perfetta per avere sempre disponibile l'amato tartufo, già tagliato in sottili fette pronte per essere utilizzate.

Le fette di tartufo nero si usano per esaltare il sapore di primi piatti come pasta e risotti, uova in camicia o al tegamino, secondi di carne (perfette su tartare o filetto di frisona) e crostini, ma anche come arricchimento di pietanze a base di verdure come zucca, funghi o spinaci.

Si consiglia di non utilizzare le scaglie durante la preparazione dei piatti ma di aggiungerle a fine cottura o ancora meglio a crudo disposte direttamente sul piatto finito.

Anche l'olio di governo rappresenta un prezioso condimento per aromatizzare burro e altri ingredienti.

Scheda tecnica

PROVENIENZAMarche
INGREDIENTITartufo estivo 50% (Tuber Aestivum Vitt.), olio extra vergine di oliva, aroma
FORMATOVasetto 90 g
PEZZI PER CONFEZIONE6 pz
SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO3 anni dalla produzione
DISPONIBILITA'Disponibile tutto l'anno
CONSERVAZIONEConservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero fra 0° e +4° C e consumare entro 5/6 giorni
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100GValore energetico 1356kj/329kcal - Grassi 34,2g di cui saturi 11,8g - Carboidrati 2,0g di cui zuccheri 0g - Proteine 3,1g - Sale 1,3g

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