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Nuovo prodotto
Pecorino dalla pasta bianca e compatta. Una volta raggiunta la giusta maturazione, si procede alla stagionatura fra foglie di noce che donano aroma e sapore al prodotto originale. Il gusto è pieno, ma delicato: l'aroma delle foglie di noce non copre ma si fonde a perfezione con il sapore del formaggio.
| MATERIA PRIMA | LATTE DI PECORA |
| PROVENIENZA | Toscana |
| INGREDIENTI | Latte di pecora, sale, caglio, fermenti. Foglie di noce decorative sulla superficie. Trattato in superficie con foglie di noce ed olio di lino crudo.(Crosta non edibile). |
| ALLERGENI | Latte |
| PESO MEDIO | kg 1,20 |
| SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO | 4/6 mesi |
| DISPONIBILITA' | Disponibile tutto l'anno |
| STAGIONATURA | Minimo 70 giorni |
| CONSERVAZIONE | Conservare a +4° C |
