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FORMAGGIO CREMOSO A CROSTA FIORITA DI LATTE DI VACCA, PECORA E CAPRA, CON SCORZE DI ARANCIA, ZAGARE E GRANELLA DI PISTACCHIO Tipico formaggio delle zone del cuneese, dalla forma rotonda e poco spessa, è una tometta profumata e saporita, che maturando diventa sempre più morbida fino a diventare cremosa. In questa versione, la presenza in superficie di...