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Nuovo prodotto
Maltus è un formaggio erborinato affinato in birra e malto d'orzo.
La pasta è semi-dura dal tipico colore paglierino con venature erborinate; il sapore deciso e persistente, con profumi intensi e note tostate.
Disponibile in forma intera di circa 2,6 kg e porzionato in fette di circa 170g
| MATERIA PRIMA | LATTE DI VACCA |
| PROVENIENZA | Veneto |
| INGREDIENTI | Latte, sale, caglio, fermenti lattici, penicillium roqueforti. Birra e malto d'orzo in superficie (crosta non edibile) |
| ALLERGENI | Latte |
| PESO MEDIO | kg 2,6 |
| SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO | 3 mesi |
| DISPONIBILITA' | Disponibile tutto l'anno |
| STAGIONATURA | Minimo 2 mesi |
| CONSERVAZIONE | Conservare a +4° C |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G | Valore energetico 1604kj/387kcal - Grassi 32,5g di cui saturi 22,3g - Carboidrati 0,44g di cui zuccheri 0g - Proteine 23,2g - Sale 1,6g |
