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Nuovo prodotto
FORMAGGIO A PASTA FILATA A LATTE CRUDO
PRESIDIO SLOW FOOD
Le Madonie, ricca terra montuosa a ridosso del mare, sono la patria di questa eccezionale provola a latte crudo intero.
La forma è quella tipica di un fiasco panciuto, la crosta liscia e sottile di color giallo paglierino.
La pasta è compatta, tenera, elastica, di sapore dolce e delicato.
| MATERIA PRIMA | LATTE DI VACCA |
| PROVENIENZA | Piemonte |
| INGREDIENTI | Latte, ginepro, sale, caglio. |
| ALLERGENI | Latte |
| PESO MEDIO | g 400 |
| SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO | 4 mesi |
| DISPONIBILITA' | Disponibile tutto l'anno |
| STAGIONATURA | Minimo 40 giorni |
| CONSERVAZIONE | Conservare a +4° C |
