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FO-VA2208
Nuovo prodotto
Formaggio prodotto con latte piemontese e stagionato secondo tradizione su scalere di abete bianco, per circa 30/60 giorni.
La sottile crosta ricopre una pasta morbida con occhiatura sottile, bianca con sfumature paglierine.
Il sapore è dolce e delicato, con note di burro fresco; l'aggiunta di bacche di ginepro direttamente nel latte dona al formaggio un piacevole sapore aromatico tipico delle foreste alpine
| MATERIA PRIMA | LATTE DI VACCA |
| PROVENIENZA | Piemonte |
| INGREDIENTI | Latte, bacche di ginepro, sale, caglio, lactobacillus |
| ALLERGENI | Latte |
| PESO MEDIO | 350 g |
| SHELF LIFE / DURATA DEL PRODOTTO | 6 mesi dalla produzione |
| DISPONIBILITA' | Disponibile tutto l'anno |
| STAGIONATURA | 30/60 gg |
| CONSERVAZIONE | Conservare a +4° C |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G | Valore energetico 1566,33kj/372,94kcal - Grassi 29,35g di cui acidi grassi saturi 18g - Carboidrati 1,07g di cui zuccheri 0,80g - Proteine 26,81g - Sale 1,32g |
